مشخصات فایل:
پاورپوینت نحوه تهیه خورش بادمجان
قالب بندی: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 18
بخشی از پاورپوینت:
شیوهٔ
پختبادمجانها را سرخ میکنیم. پیاز را جداگانه در قابلمه خرد کرده، آن
را کمی تفت میدهیم. گوشت خام را به پیاز میافزاییم و با هم آن را خوب تفت
میدهیم. نمک و زردچوبه را به آن میافزاییم. چهار پیمانه آب را نیز به آن
میافزاییم و درب قابلمه را میبندیم. پس از آن که آب جوش آمد شعلهٔ اجاق
گاز را کم میکنیم. مرحلهٔ پخت از زمانی که درب قابلمه را میگذاریم تقریبا
دو ساعت و نیم به درازا میکشد. پس از دو ساعت و نیم گوشت باید کاملاً
پخته شده باشد و فقط تقریبا به اندازه دو پیمانه آب در قابلمه مانده باشد.
گوجه فرنگیها را نیز جداگانه سرخ میکنیم و همراه بادمجانها آبغوره را
نیز به قابلمهٔ گوشت میافزاییم. اگر احساس کردیم آب کم است یک استکان آب
به آن میافزاییم. سپس درب قابلمه را دوباره بسته و میگذاریم تا نیم ساعت
تا ۴۵ دقیقه پخته شود. پس از این مدت زمان خورش بادمجان آماده است.
و . . .
و . . .
در قالب ppt و در 18 اسلاید.